Soya, ekildiği alan başına elde ettiği ürün bakımından en verimli bitkilerden biridir. Hayvansal besin kaynakları ile aynı protein kalitesine sahiptir ve oldukça besleyicidir. Bu özelliğinden dolayı vejetaryen beslenmesinde önemli bir yeri vardır. Soya fasulyesinin yağının sıkılması sonucu geriye kalan proteince zengin soya küspesi, hayvancılıkta kullanılan en önemli yemlerden biridir. Toprağa köklerinde bulunan bakteriler yoluyla azot kazandırarak kendisinden sonra ekilecek bitkilerin verimini arttırdığı için nadas bitkisi olarak ekilebilir. Soya bitkisi, ayrıca biyoyakıt üretiminde de yoğun olarak kullanılır.